Category: Nepali

All nepali blogs

  • Online Casino Van Topkwaliteit In Nederland Met Het Lemonplatform

    Why Choose Lemon Online

    Lemon online casino biedt een uitgebalanceerde mix van vermaak en winstkansen. Het platform functioneert soepel op alle apparaten. Gasten vinden toegang tot tientallen gokkasten en tafelspellen. Veiligheid staat centraal met geavanceerde encryptietechnologie.

    Your Adventure Awaits

    Spintoestellen draaien hun digitale rollen met verbluffende animaties. Videopoker vergt strategisch denkwerk en geluk. Elke druk op de knop kan leiden tot een aanzienlijke uitbetaling. Het speelveld verandert dynamisch met nieuwe promoties en evenementen.

    De Spanning Van Gamen Bij Lemon

    Geluiden van de fruitautomaten vermengen zich met het gejuich van winnaars. Tafelspellen zoals blackjack en roulette draaien non-stop. Live dealers verwelkomen spelers aan hun virtuele tafels. De spanning loopt op bij elke kaart die wordt opengedraaid of bal die in het wiel stuitert.

    Lemon App

    Mobiele gebruikers installeren de software moeiteloos op hun smartphone of tablet. Touchscreen-bediening maakt spelen intuïtief. Pushmeldingen houden spelers op de hoogte van bonussen. Gebruikers schakelen naadloos tussen verschillende spelsecties.

    • Directe toegang tot spellen zonder browser
    • Offline modus voor bepaalde spellen
    • Geoptimaliseerd datagebruik
    • Gepersonaliseerde aanbevelingen

    Lemon Online

    Het platform combineert moderne technologie met gebruiksvriendelijkheid. Spelgeschiedenis en saldo zijn altijd direct inzichtelijk. Stortingen en opnames verlopen vlot via diverse betaalmethoden. Klantenservice reageert snel op vragen.

    Introductie Tot Lemon

    Pioniers in de online goksector sinds de oprichting. Goklicentie verzekert eerlijke spelregels en transparantie. Software van toonaangevende ontwikkelaars zorgt voor een breed aanbod. Spelers profiteren van regelmatige promoties en een VIP-programma.

    Spelen Bij Lemon

    Duizenden gokkastspellen vullen het virtuele casino. Klassiekers zoals stoomtrein en fruitmachines zijn vertegenwoordigd. Progressieve jackpots groeien tot bedragen die levens veranderen. Tafelspellen hebben verschillende inzetlimieten.

    • Welkomstbonus voor nieuwe spelers
    • Dagelijkse promoties
    • Weckly rewards
    • Cashback acties

    Nederlands Lemonpot

    De jackpot kan elk moment vallen tijdens een speelsessie. Sommige spellen koppelen aan een gedeelde pot. Het netwerk verbindt spelers uit heel Nederland. Grote uitbetalingen maken regelmatig nieuws in de gokwereld.

  • CoinCasino Coventry Coventry

    CoinCasino Review 2026

    CoinCasino delivers over 4,000 games from 70 providers. Platform supports 21 cryptocurrencies for instant deposits and withdrawals without KYC verification.[2] Players access slots, table games, and live dealer options. Sportsbook covers diverse markets.

    Website emphasises crypto-native design with fast payouts. Users report smooth gameplay alongside some withdrawal delays during verification.[1] Offshore licensing applies, medium-high risk level prevails.[1]

    Positive feedback highlights game variety and anonymity. Negative experiences mention account locks post-wins.[1] Platform launched in 2023, gains traction among privacy-focused bettors.[2]

    High RTP slots reach 98-99% in select titles. Live tables number 140, table games 20, casual options 30.[4] No demo mode exists.

    CoinCasino Website

    CoinCasino website features intuitive navigation for crypto users. Homepage showcases prominent slots section with quick filters. Mobile responsiveness ensures seamless access across devices. Deposit process integrates 20+ cryptocurrencies like Bitcoin and Ethereum, enabling bets within minutes.[2] Security employs encryption for transactions.

    Support responds via live chat, addresses queries on withdrawals and game rules. Search bar locates titles instantly. Footer links reveal terms, responsible gaming tools, and affiliate details. Players deposit anonymously, withdraw to personal wallets rapidly.[1][2]

    Game Categories

    Almost all the space on the CoinCasino homepage dedicates to online slots, but live dealer games appear further down the page. Slots dominate with over 1,000 titles, many boasting high RTP up to 99%.[4] Table games include blackjack, roulette, and baccarat variants numbering 20. Casual games offer 30 quick-play options like plinko and mines. Live dealer tables total 140, featuring real-time blackjack, roulette, and game shows from multiple providers. Sportsbook integrates for betting on football, basketball, and esports events. Scroll reveals full library diversity beyond initial slots focus.

    CoinCasino Free Bet Calculator

    CoinCasino free bet calculator computes potential sports winnings. Enter stake, odds, and selection; tool displays profit projections. Supports decimal, fractional formats common in United Kingdom. Integrates with sportsbook for live odds. Accurate for singles, accumulators, each-way bets. Players preview returns before placing wagers.

    CoinCasino Branded Megaways

    CoinCasino Branded Megaways slots feature licensed themes from films, TV, music icons. Cascading reels expand ways-to-win up to 117,649 per spin. Titles like branded Gonzo’s Quest Megaways deliver high volatility action. Unlimited win multipliers climb during bonus rounds. Providers such as Big Time Gaming power these exclusives. Free spins trigger respins with increasing multipliers. Jackpots hit thousands times stake. Search “Megaways” uncovers full collection. Payouts land fast via crypto.

    CoinCasino Football Sponsorships

    CoinCasino partners with lower-league United Kingdom football clubs. Sponsorships appear on kits and stadium boards. Deals promote brand visibility during matches.

    Football focus aligns with sportsbook strengths. Live streaming enhances betting experience for sponsored teams.[1]

    CoinCasino Bonus Codes 2026

    Enter bonus codes at CoinCasino for deposit matches up to 200% plus free spins. Withdrawals process within 2-3 days via crypto.[2] Wagering requirements set at 35x on slots. Codes activate on registration or reloads.

    Sports welcome offers provide free bets after qualifying deposits. Loyalty programme rewards VIPs with cashback and exclusive codes. Verify terms before redemption.

    CoinCasino United Kingdom

    CoinCasino United Kingdom players register via email or crypto wallet. Select MuchBetter or Mastercard for deposits.[2]

    Verification skips for small withdrawals. Larger sums require proof within 24 hours.

    United Kingdom odds display in fractional format. Live betting thrives on Premier League events.

    GBP conversions available alongside crypto. Withdraw to MuchBetter in minutes.[2]

    Overview of SlotCoinCasino

    SlotCoinCasino mirrors CoinCasino with crypto focus. Extensive library spans slots and tables. Instant payouts define user experience.[2]

    Anonymous play attracts privacy seekers. Offshore operations carry standard risks.[1]

    ✨ Key Features

    Game library at SlotCoinCasino caters to wide preferences with 4,000+ titles across slots, live casino, and sportsbook. Supports 21 cryptos for no-fee transactions. No KYC speeds access.[2]

    ✨ Pros and Cons

    Variety of games stands as main advantage at SlotCoinCasino with thousands of slots plus live options. Drawbacks include offshore licensing and occasional withdrawal delays.[1][4]

    CoinCasino In United Kingdom

    Playing users type favourite game titles; search yields results in seconds. CoinCasino highlights over 2,500 slot machines alongside live tables.[4]

    Premier League betting dominates sportsbook. MuchBetter deposits fund accounts instantly.

    Free spins bonuses target slots fans. Crypto withdrawals bypass traditional banking delays.

    Responsible tools limit deposits and sessions for United Kingdom players.

    How Does CoinCasino Compare? A Look at Top Casino Alternatives

    Vast game library defines SpinShake appeal, yet CoinCasino edges with 4,000+ titles and 21 cryptos.[2] Alternatives like Stake offer similar anonymity but fewer sports markets. CoinCasino excels in high RTP slots at 98-99%.[4] Withdrawal speed matches leaders at minutes for crypto. Offshore peers share risks; licensed UK sites demand KYC. Choose based on privacy needs. What draws you to crypto casinos?

  • च्याउमार्फत भिटामिन डि कसरी पाउने ?

    च्याउमार्फत भिटामिन डि कसरी पाउने ?

    सुन्दा अचम्म लाग्न सक्छ तर मान्छे र च्याउमा एउटा अनुपम समानता छ । मान्छेको छालाले घामको किरण देख्न पायो भने (मुख्यत अल्ट्राभायोलेट रे प्रकार बि) आफैँ भिटामिन डि बनाउँछ र ठ्याक्कै च्याउले पनि त्यही घाम वा अल्ट्राभायोलेट रे उत्सर्जन गर्ने कुनै कृत्रिम बत्तीको उपस्थितीमा आफैँ भिटामिन डि उत्पादन गर्छ ।

    हाम्रो छालाले कसरी भिटामिन डि बनाउँछ ?

    हाम्रो छालामा एक किसिमको कोलेस्टेरोल पाइन्छ जसको रासायनिक नाम सेभेन डिहाइड्रोकोलेस्टेरोल (सेभेन डि एच सि) हो । घाममा बस्दा या अन्जानमै घामसँग सम्पर्कमा आउँदा सुर्यबाट पाइने विशेष अल्ट्राभायोलेट बि नामक किरण ( वेभलेन्थ २९०-३१५) लाई हाम्रो छालाले सोस्छ । त्यसपश्चात हाम्रो छालामा रहेको विशेष प्रकारको कोलेस्टेरोल भिटामिन डि३ मा परिणत हुन्छ । छालाले तुरुन्तै भिटामिन डि को सक्रिय रुप ‘क्याल्सिटृओल्’ बनाईहाल्दैन । यो आवश्यक नपरुन्जेल शरीरको बोसोमा सुरक्षित तर निष्कृय भई रहन्छ । जब आवश्यक पर्दछ, तब कलेजो र मृगौलाको सहायताले सक्रिय भिटामिन डिको रुपमा परिणत हुन्छ (1)

    च्याउले चैँ कसरी भिटामिन डि बनाउँछ त ?

    मान्छेको छालामा सेभेन डि एच सि नामक कोलेस्टेरोल भएजस्तै च्याउमा इर्गोस्टेरोल हुन्छ । च्याउको इर्गोस्टेरोल त्यही सुर्यको किरणमा पाइने अल्ट्राभायोलेट रे (यु भि बि) उपस्थितिमा भिटामिन डि मा परिणत हुन्छ । त्यसपश्चात सामान्य प्रकृया पछि शरीरमा भिटामिन डि२ बन्छ ।

    हामीलाई प्रतिदिन कति भिटामिन डि चाहिन्छ (2) ?

    ७० वर्षमुनीका वयस्क: ६०० आइ यु
    ७० वर्ष माथिका वृद्ध: ८०० आइ यु

    मैले त भिटामिन डि भन्ने सुनेको थिएँ, डि २ र डि ३ के हो ?

    मूख्यतया भिटामिन डि दुइ प्रकारको हुन्छ, भिटामिन डि २ र डि ३ । भिटामिन डि ३ पशुपक्षींजन्य खानेकुरा जस्तै माछामासु, अन्डा आदिमा पाइन्छ भने भिटामिन डि२ च्याउमा पाइन्छ । सम्प्लीमेन्ट चक्कीमा भिटामिन डि २ पनि हुनसक्छ डि ३ पनि हुनसक्छ, सप्लिमेन्टको बट्टा वा पत्तामा स्पष्टसँग लेखिएको हुन्छ । फोर्टिफाइड खानेकुरामा प्राय भिटामिन डि २ हालिएको हुन्छ । रासायनिक हिसाबले डि ३ र डि २ उस्तै उस्तै हुन्छ्न् । शरीरमा भिटामिन डिको मात्रा बढाउन डि २ भन्दा डि ३ केही बढी प्रभावकारी हुने कतिपय अध्ययनहरूले देखाएका छन् । यसको अर्थ डि २ ले काम नगर्ने चाहिँ होईन । कतिपय अध्ययनहरूले भने डि ३ जस्तै प्रभावकारी हुने पनि पुष्टी गरेका छन् (3) (4) (5)। यसबारे थप अध्ययनहरू हुँदैँछन् ।

    सबै च्याउमा भिटामिन डि पाइन्छ त ?

    पाइँदैन । घाम देख्न पाएका या सुर्यको अल्ट्राभायोलेट किरणको सम्पर्कमा आउन पाएका च्याउहरूमा मात्र भिटामिन डि पाइन्छ । तर च्याउ त अध्यारोमा उमारिन्छ, फलाईन्छ, घाम कहाँ देख्न पाउँछ त भन्ने प्रश्न आउँछ । प्रश्न जायज छ ।

    यि तिनखाले च्याउ भिटामिन डिका राम्रा स्रोत हुन् ।
    १. जङ्गली च्याउ
    २. कलकारखानामा कृत्रिम अल्ट्राभायोलेट रेको (यु भि टृटेड) सम्पर्कमा राखिएका च्याउ
    ३. प्रत्यक्ष घाम मा राखिएका या सुकाइएका च्याउ

    पहिलो, घाम देख्न पाएका जङ्गली च्याउमा भिटामिन डि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । कुनमा ठ्याक्कै कतिकति पाइन्छ भन्ने कुरा चाहिँ च्याउको प्रकार, सुर्यको किरणमा कतिबेर सम्पर्क हुन पायो, घाम कत्तिको चर्को थियो आदि कुरामा भर पर्छ । त्यसैले जङ्गली च्याउहरूमा फरक मात्रामा भिटामिन डि हुन सक्छ । सबै जङ्गली च्याउ खानयोग्य हुँदैँनन् र खान मिल्नेहरू पनि प्रायको पहुँचमा हुँदैनन् (6) (7)

    दोस्रो, नेपालमा च्याउलाई उत्पादन र वा प्याकेजिङ गर्ने कलकारखानाहरूले यु भि टृट्मेन्ट गरेको मैले थाहा पाएको छैन । त्यसैले यो विकल्प नेपालमा बस्ने नेपालीका लागि काम लाग्दैन तथापी अमेरिका, अस्ट्रेलिया लगायतका देशमा भने यु भि टृटेड च्याउहरू सजिलै किन्न पाइन्छ । याद गर्नुहोला, बजारमा पाइने सबै च्याउ यु भि टृटेड हुँदैँनन््, त्यसैले प्याकेटमा दिइएको पोषण तथा सामग्री विवरण हेरेर किन्नुपर्दछ ।

    तेस्रो, च्याउ किनेर ल्याइसकेपछि त्यसलाई काटेर घाममा केहीबेर राख्ने, सुकाउने हो भने भिटामिन डि खासै नभएको च्याउ भिटामिन डि ले भरिपुर्ण च्याउमा परिणत हुन्छ ।

    कस्ता प्रकारका च्याउ किन्ने र कति समय घाममा राख्ने लगायतका विस्तृत जानकारीका लागि केही अध्ययन हेरौँ ।

    यि शोधकर्ताहरूले दुइ वर्षको अन्तरालमा काटिएका सेता बटन च्याउलाई लिएर १६ वटा एक्स्पेरिमेन्ट गरेछन् (8)। चाउलाई फरक फरक दिनमा, फरक फरक समयमा (कहिले दिउसो, कहिले बिहान), फरक फरक मौसममा र फरक फरक अवधीका लागि (कहिले १५ मिनेट, कहिले एक घन्टा) घाममा राखेछन् । त्यसपछि, ति च्याउहरूलाई प्रयोगशालामा भिटामिन डिको मात्रा बढ्यो बढेन बुझ्नका लागि परिक्षण गरेछन् । घाममा नराखिएका च्याउहरूमा पनि तुलना गर्नका लागि भिटामिन डिको मात्रा परिक्षण गरेछन् । घाममा नराखिएका च्याउमा ३० आइ यु (प्रति ७० ग्राम) भन्दा कम भिटामिन डि पाइयो भने घाममा राखिएका सबै च्याउमा कम्तीमा पनि १५० आइ यु (प्रति ७० ग्राम) भिटामिन डि पाइयो । बादल लागिराखेको दिनमा पनि केवल १५ मिनेट मात्रै च्याउलाई घाममा फिजारेर सुकाउँदा ५% मात्रै भिटामिन डिको आवश्यकता परिपुर्ती गर्ने च्याउ २५% आवश्यकता परिपुर्ती गर्ने च्याउमा परिणत भएको पाइयो । घाम चर्को लागेको बेला वा ३० मिनेट राख्दा त १००% आवश्यकता पुरा गर्ने गरी भिटामिन डि बढेको पाइयो ।

    त्यस्तै, शोधकर्ताहरूले अन्य प्रकारका च्याउ जस्तै शिटाके, पोर्टाबेल्ला, इनोकी, ओएस्टर आदिमा पनि सोही परीक्षण गरेछन् । उक्त परीक्षणमा पनि यि सबैखाले च्याउमा १५ मिनेटको घामको सम्पर्कले भिटामिन डिको मात्र उल्लेख्य रुपले वृद्धी भएको पाइयो । तलको टेबल हेर्नुहोला ।

    इथियोपियामा भएका अर्को अध्ययन हेरौँ । अध्ययनकर्ताहरूले ओएस्टर च्याउलाई ३ थरी साइजमा काटेर बिहान आठ देखी दिउसो ४ बजेसम्मको घाममा ३० मिनेट देखी १६ घन्टासम्म राखेछन् । बिचबिचमा केही पटक च्याउले दुवैतिर घाम पाओस् भनेर फर्काएछन् पनि । तुलना गर्नका लागि च्याउलाई कृत्रिम यु भि विकिरण पनि दिएछन् । घामको प्राकितिक यु भि रे वा  कृत्रिम यु भि  कृत्रिम यु भि रे दुवै नपाएका च्याउलाई पनि प्रयोगशालामा परिक्षण गरेछन् । छोटकरीमा भन्नुपर्दा ३० मिनेट घामको सम्पर्कले सो च्याउमा उल्लेख्य भिटामिन डि बढेको देखियो । केवल ५ ग्राम मात्रै खाँदा पनि दिनभरीमा चाहिने जति सबै भिटामिन डि पुग्ने गरी । साथै एक घन्टाभन्दा बढी घाममा राख्दा सोचेअनुरुप नै च्याउको रङ्ग र आकार (सुकेर सानो हुने) परिवर्तन भएको पाइयो (9)।  

    यि केवल दुई अध्ययन हुन्’ । यस्ता थुप्रै अध्ययन भएका छन्, जसले घाममा सुकाइएको या राखिएको च्याउ भिटामिन डिको राम्रो स्रोत हुनसक्ने पटकपटक पुष्टी गरिसकेका छन् ।

    याद गर्नुहोला, एक वयस्क व्यक्तिलाई प्रतिदिन कति ६०० आइ यु भिटामिन डि चाहिन्छ ।

    एक सर्भिङ (करिब आधा कचौरा कप) यु भि टृटेड वा घाममा राखिएको च्याउमा सामान्यतया १५० देखी १००% वा अझ बढी (च्याउको प्रकार घाममा राखीएको अवधी, मौसम, घामको यु भि रे को इन्टेन्सिटि, च्याउको साइज, कटाई आदि हेरिकन) भिटामिन डि पाइन्छ ।

    सारांश

    च्याउमा फाइबर, बि भिटामिन, कपर आदि पोषक तत्वहरू पनि प्रशस्तै पाइन्छ । घाममा राखेपछि भिटामिन डि पनि पाइने भयो । सबैभन्दा गज्जब चाहिँ पर्याप्त भिटामिन डि पाउन धेरै खानै नपर्ने । अन्त्यमा, नेपालजस्तो कम आय भएको मुलुकमा, जहाँ लगभग ६०-८० प्रतिशत जनसङ्ख्यामा भिटामिन डि को कमी छ, च्याउ तुलनात्मक रुपमा सस्तो, देशभित्रै उत्पादन गर्न सकिने, धेरैलाई मन पर्ने, माछामासु नखानेहरूका लागि पनि उपर्युक्त र वातावरणमैत्री विकल्प हुनेमा निस्चिन्त हुन सकिन्छ ।   

    यो लेख यहाँभन्दा अघि उकालो अनलाईनमा प्रकाशित भएको छ । पढ्नका लागि यस लिकंमा क्लिक गर्नुहोस् ।

    स्रोत (थप पढ्नका लागि)

    https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional

    https://www.mja.com.au/journal/2013/199/4/iron-and-vegetarian-diets

    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3999603

    https://econtent.hogrefe.com/doi/abs/10.1024/0300-9831.74.6.403

    https://www.nal.usda.gov/sites/default/files/fnic_uploads/RDA_AI_vitamins_elements.pdf

    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6940487

  • विशुद्ध शाकाहारी भोजन खानेलाई आइरन पुग्दैन र ?

    विशुद्ध शाकाहारी भोजन खानेलाई आइरन पुग्दैन र ?

    फलाम (आइरन) सबै जीवहरूको लागि अति आवश्यक खनिज प्रदार्थ हो।

    फलाम (Iron) किन महत्त्वपूर्ण छ?

    शरीरको अधिकांश आइरन हाम्रो रगतको हेमोग्लोबिन भनिने रातो रक्त कोशिकामा र मायोग्लोबिन भनिने मांसपेशी कोशिकाहरूमा पाइन्छ। हेमोग्लोबिनले फोक्सोबाट शरीरका कोषकोषमा अक्सिजन पुर्याउने काम गर्दछ मायोग्लोबिनले प्राप्त अक्सिजनलाई, भण्डारण, ढुवानी र छोड्ने कार्य गर्दछ। यसबाहेक फलामले प्रतिरक्षात्मक कार्य, मस्तिष्क विकास र ऊर्जा उत्पादनमा सहयोग पुर्याउने गर्छ। सारांशमा बुझ्नुपर्दा, फलाम हाम्रो रगतको लागि अति आवश्यक तत्व हो ।

    फलामले हाम्रो शरीरमा विभिन्न प्रकारका प्रमुख कार्यहरू गर्ने गर्दछ। हाम्रो शरीरमा फलाम, फेरिटिन (Ferritin) को रूपमा कलेजो, फियो (spleen), मांसपेशीको तन्तु र Bone Marrow मा भन्डारीत हुने गर्छ जसलाई Transferrin (रगतमा पाइने एक प्रकारको फलामलाई बाँध्ने प्रोटिन) मार्फत सम्पूर्ण शरीर भरि पुर्याउने कार्य हुन्छ।

    फलामको कमी भयो भने के हुन्छ?

    फलामको कमीले रक्तअल्पता, छाला र कपाल सुख्खा/बिग्रिएको जस्तो हुने, कमजोर स्मरणशक्ति निम्त्याउने, सिकाइ क्षमतामा कमजोरी आउने, र एकाग्रता कमजोर हुने आदि लक्षणहरु देखिने गर्दछ। केही परिणामहरूमा कमजोर प्रतिरक्षात्मक शक्ति, कमजोरी तथा थकान, उत्पादकतामा कमी, सामान्यभन्दा कम तौल भएको बच्चा जन्मन सक्ने र मातृ रोगको जोखिम, तथा शिशुको चाल र मानसिक विकास कार्यमा ढिलाइ समेत हुने गरेको छ। फलामको कमी धेरै नै भयो भने मुटु वा फोक्सोका समस्याहरू जस्तै Tachycardia (अत्यधिक छिटो मुटुको धड्कन) वा हृदयघात जस्ता जोखिमहरु निम्त्याउन सक्छ।

    फलामको आवश्यकता किन?

    एक स्वस्थ पुरुषलाई प्रति दिन ८ मिलीग्राम फलाम चाहिन्छ, भने महिलाहरूलाई औसतमा प्रति दिन १८ मिलीग्राम फलाम चाहिन्छ। विशुद्ध-शाकाहारी मानिसका लागि फलामको आवश्यकता १.८ गुणा बढी हुन्छ पनि भनिन्छ । यसको प्रमुख कारण माछामासु जस्ता पशुपञन्छीमा-आधारित स्रोतहरूबाट पाइने Heme Iron, वनस्पतिमा-आधारित आहारबाट पाइने Non Heme Iron को तुलनामा शरीरले (१२% देखि १५% सम्म) सजिलै अवशोषण गर्न सक्दछ । तथापी केही अध्ययनहरूले जैवीक उपलब्धता बढ्नेगरी फलामका स्रोतहरूलाई आहारमा दैनिक समावेश गर्ने हो भने (जस्तै गेडागुडी भिजाएर, कागती हालेर आदि) माछामासु नखानेहारूले यति धेरै फलाम खानुनपर्ने बताएका छन् । विभिन्न उमेर समूहका लागि दैनिक फलामको आवश्यकता निम्न उल्लेख गरिएको छ। गेडागुडी भिजाउने, अङ्कुरित गर्ने (टुसा उमार्ने), फर्मेण्ट (Ferment) गर्ने र गेडागुडीमा कागती मिसाउने जस्ता सबै नेपाली परम्परागत विधि हुन्। परिणाम स्वरूप, वर्तमान नेपाली खान्कीको आधारमा, फलामको जैवीक उपलब्धता (Bioavailability) १०% छ भनेर अनुमान गर्ने हो भने, र सिफारिस गरिएको आहार यसै आवश्यकता अनुसार प्रदान गरिएको छ (१)।

    फलामका स्रोतहरु के-के हुन्?

    हाम्रो खान्कीमा दुई प्रकारका फलाम (Iron) हरू पाइन्छ।

    1. Heme Iron: पशुपञन्छीमा-आधारित उत्पादनहरूमा पाइने। 2. Non-Heme Iron: वनस्पतिमा-आधारित उत्पादनहरूमा पाइने। वनस्पतिमा-आधारित फलाम (Iron) का सबै स्रोतहरू Non-Heme Iron हुन्, जुन Heme Iron को तुलनामा शरीरद्वारा अवशोषण अलि कठिन हुन्छ। यद्यपि, यदि तपाईं विशुद्ध-शाकाहारी हुनहुन्छ र तपाईंको नियमित आहारमा विभिन्न वनस्पतिमा-आधारित प्राकृतिक सग्ला खान्कीहरू (Whole Foods) उदाहरणका लागि रङ्गी-विरङ्गी फलफूल, अन्न, गेडागुडी, बिँया, सागसब्जी आदि, समावेश छन् भने तपाईँको शरीरमा फलामको कमी हुने सम्भावना निकै न्युन हुन्छ। कहिलेकाहीँ, अन्य स्वास्थ्य समस्याहरूले वा महिनावारीमा धेरै रगत बग्नु कारणले गर्दा, आइरन प्रशस्त खाएपनि आइरनको कमी हुन सक्छ ।
    मुसुरोको दाल, दाना, मुग, राजमा, कालो सिमी, आदि जस्ता अरु थुप्रै प्रकारका गेडागुडी (कम्तिमा ४ देखि ६ घण्टा भिजाएर पकाउँदा फाइदाजनक हुने गर्दछ); सोयाबिन र सोयाबिनमा आधारित उत्पादनहरू जस्तै टोफु; हरियो सागसब्जीहरू जस्तै चम्सुर पालुङ्गो र ब्रोकाउली, कोदो र क्विनोआ (Quinoa), फर्सीको बिँया, आदि इत्यादि जस्ता अन्नहरुमा पनि फलाम प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। अन्य चीजहरू मध्ये, तल उल्लेख गरिएका खान्कीहरूमा सबैभन्दा धेरै फलामको मात्रा पाइन्छ।

    अन्न

    गेडागुडी

    दाना तथा बिँया

    सागसब्जी

    sataahar daalbhaat

    शरीरले राम्ररी आइरन सोस्नका लागि सुझावहरू

    गर्भावस्थाको समयमा फलामको आवश्यकता

    फलाम गर्भवती महिला र भ्रूणको लागि अत्यन्त महत्वपूर्ण हुन्छ। औसतमा, गर्भवती आमालाई सामान्य भन्दा १००० मिलीग्राम अतिरिक्त फलाम चाहिन्छ। गर्भावस्थामा फलामको कमी भएको खण्डमा समयभन्दा पहिले बच्चा जन्मिने र कम तौलको जोखिम दुईदेखि तीन गुणाले बढ्न सक्छ। तसर्थ, त्यस बखत बढेको आवश्यकताका कारण, सामान्यतया फलामको पूरक चक्की गर्भवती महिलाहरूलाई प्रदान गरिन्छ।

    यदि तपाईं फलामको चक्की (आइरन सप्लीमेन्ट) लिदै हुनुहुन्छ भने ध्यान दिनुपर्ने कुराहरु

    सम्झिनु पर्ने तथ्य

    वनस्पतिमा-आधारित आहारबाट पर्याप्त फलाम प्राप्त गर्न बिल्कुल सम्भव छ। भिजेको गेडागुडीलाई ​​आफ्नो नियमित आहारमा समावेश गर्नुहोस् र माथि उल्लेख गरिए अनुसार जैवीक उपलब्धता (Bioavailability) सुधार गर्ने तरिकाहरू अपनाउहोस्। आइरन चक्की स्वास्थ्यकर्मीको सल्लाहविना नलिनुहोला । जहिले पनि कुनै सम्प्लिमेन्ट लिनु अघि डाक्टर वा पोषणविद्सँग सल्लाह गर्नुपर्दछ ।

    स्रोत

    https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/ https://www.mja.com.au/journal/2013/199/4/iron-and-vegetarian-diets https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3999603/ https://econtent.hogrefe.com/doi/abs/10.1024/0300-9831.74.6.403 https://www.nal.usda.gov/sites/default/files/fnic_uploads/RDA_AI_vitamins_elements.pdf https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6940487/